Gerne wird behauptet, dass Mäuse? besonders gerne Käse fressen. Doch Mäuse fressen viele Dinge - Butter, Haferflocken, Schokolade, Schinken, alles, was sie in der Küche finden. Eine besondere Vorliebe für Käse haben sie nach Meinung der meisten Zoologen nicht. Die Vermutung entstand vermutlich dadurch, dass früher wohl vor allem Käse ohne Schutz und Aufsicht in Küchen und Vorratsräumen liegenblieb und deshalb besonders oft zur Mäusebeute wurde.
(Quelle: Walter Krämer. Lexikon der populären Irrtümer. München 1996)